La dieta 3x1 es un plan de alimentación diseñado para ayudar a las personas a perder peso y mejorar su salud en general. La dieta se basa en dos tipos de alimentos: alimentos tipo A, y los alimentos tipo E.
Alimentos tipo A son los alimentos permitidos en todas las comidas y se recomiendan consumirlos en grandes cantidades. Algunos ejemplos de alimentos tipo A son:
Tipo A
- Frutas: manzanas verdes, fresas, kiwi, frutas del bosque, pera...
- Verduras: espinacas, brócoli, lechuga, coliflor, repollo, zanahorias crudas, pimientos, cebolla, pepino, tomate, etc.
- Proteínas magras: pollo, pavo, pescado, huevos, tofu, tempeh, seitán, etc.
- Lácteos bajos en grasa: quesos en general, yogur sin azucar agregada, requesón, etc.
- Grasas saludables: aceite de oliva, aguacate, frutos secos, semillas, etc.
- Legumbres: frijoles, lentejas, garbanzos, etc.
Tipo E, para porciones pequeñas: (son los que engordan)
- Cereales integrales: arroz integral, quinoa, avena, cebada, mijo, etc.
Los más extremos son:
- todo tipo de azucares.
- harinas refinadas.
Hay que combinarlos en recetas
Algunas recetas:
- Ensalada de espinacas con pollo a la plancha: mezcla de espinacas frescas con trozos de pollo a la plancha, nueces, queso fresco y vinagreta.
- Sopa de verduras: una mezcla de verduras como zanahorias, cebolla, pimiento y coliflor cocidas en caldo de pollo o vegetal con un poco de arroz integral.
- Huevos revueltos con espinacas y champiñones: huevos revueltos con espinacas y champiñones salteados, acompañado de una rebanada de pan integral.
- ensalada de quinoa con verduras: mezcla de quinoa cocida con verduras picadas como zanahorias, pimientos, cebolla y tomate, con un poco de vinagreta.
- Brochetas de pollo y verduras: trozos de pollo marinados con especias y skewered con verduras como pimientos, cebolla, zucchini, y champiñones, a la parrilla.
- Enrollado de pavo con espinaca y queso fresco: loncha de pavo enrollado con espinacas y queso fresco.
- Arroz integral con pollo y verduras: arroz integral cocido con trozos de pollo y verduras picadas como zanahorias, pimientos y brócoli. (considerar las cantidades en función a si son tipo A o E)
- Tortilla de espinacas y queso feta: tortilla de huevo con espinacas y queso feta.
- Pescado al horno con verduras: pescado blanco (como tilapia o bacalao) al horno con verduras como zucchini, pimientos y cebolla.
- ensalada de frutas: mezcla de frutas frescas como manzanas verdes, fresas, kiwi y frutas del bosque.
